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  • 仁怀酱香酒的发酵容器

    仁怀酱香酒的发酵容器

    发酵容器是我国传统白酒出产中重要的发酵设备,在传统白酒出产企业中常见的发酵容器一般回收地下敞口的窖池(窖坑),利便出产操纵的同时能起到保温的浸染。 各大香型白酒的发酵...

  • 酒标上写着Grand Cru 就必然是好酒吗?

    酒标上写着Grand Cru 就必然是好酒吗?

    提到法国的Grand Cru(发音雷同钢裤),法国葡萄酒喜好者就会兴致勃勃,特级田、特级苑、头等苑、列级庄各种高峻上的翻译,似乎一道道的光环。 但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒,...

  • 喝红酒可以抗癌以及掩护心血管吗?

    喝红酒可以抗癌以及掩护心血管吗?

    最近,有关红酒可以抗癌的的文章在网络上得到了广泛的传播。在一篇名为《美国正式确认红酒抗癌》的文章中,作者引用美国耶鲁大学公共卫生学院研究结果,强调喝红酒可以增加非...

  • 红酒开瓶前 千万别忘了看适饮温度

    红酒开瓶前 千万别忘了看适饮温度

    固然喝酒看起来是件很简朴的事,开瓶,倒酒,开喝,不就完了吗? 但不知你有没有碰着过这样的环境,曾经有一支备受赞誉的酒放在你眼前,但等你开瓶喝的时候却发明它平淡无奇,或...

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倒香槟的最好步伐:像啤酒的要领倒香槟

阅读(172) 作者()

根据一份于8月11日印刷出版的农业与食品化学专刊,法国研究员发现如何保持你倒出的香槟气泡茂盛。 一位教授兼Uncorked:香槟的科学作者Gerard Liger-Belair, 带领一群科学家做研究并发现...

七嘴八舌:“发霉老酒”

阅读(152) 作者()

在眼球经济突飞猛进的时代,白酒行业中的发霉老酒近年来吸引了不少业内人士、网友、消费者的眼球。截止9月7日,在百度上网页搜索发霉老酒,相关结果显示约939,000个 ,发霉老酒能...

酒标上标“手工采摘”都是高档葡萄酒吗?

阅读(178) 作者()

在葡萄酒的大千世界里,有的葡萄酒酒标上会有手工采摘(Vendange maunuelle)的字样,各人都知道手工采摘意味这投入的人力较量多,这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着出产本钱较高,...

酱香型酒可以和浓香型酒混着喝吗?

阅读(130) 作者()

酱香型白酒对增加浓香型酒的酱陈味,增长酒体的后味和醇厚感,提高产物的质量档次,使酒体气势气魄越发美妙、雅致。陈味是白酒奇特的香气,浓香型白酒中适当的陈味呈现,不只使酒...

中秋节走亲访友为什么非送白酒?

阅读(73) 作者()

中秋之时,气候清爽,月圆花好;收获季候,瓜果飘香,投桃报李,情真意浓,举家团聚,开宴狂饮,不行少酒。中秋送礼,是送一份情谊,一份暖和。为什么说中秋节必然要送白酒呢...

如何在晚宴上尽显优雅?

阅读(127) 作者()

晚宴,一般从晚上 7 点或 8 点开始,直到午夜才竣事。晚宴的范例也是多种多样,有普通程度的集会、生日晚宴或婚礼晚宴,也有较量谨慎的商务晚宴、国际交际晚宴甚至是皇室晚宴。...

怎么判定你买来的葡萄酒好欠好?

阅读(86) 作者()

自从伴侣们知道我喜欢葡萄酒之后,我的微信就被他们当成半自动葡萄酒判断器了。常常有亲友冷不丁的丢来一张拍着酒瓶的照片,再加一句这酒怎么样?有时爽性连照片都省了,直接发...

喝了那么多年葡萄酒 喝下去的究竟是什么?

阅读(143) 作者()

你可能会这样想,葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物,为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感,正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。葡萄酒的颜色、味道和香气...

恒温酒柜与冰箱的区别

阅读(174) 作者()

如今葡萄酒在海内已经成为公共消费品,小到伴侣会餐,大到婚礼宴会城市有葡萄酒的身影,但随之以来葡萄酒的储存问题也摆在我们眼前,葡萄酒的储存需要留意避光、避震、恒温、...

关于白酒储藏的四大误解

阅读(152) 作者()

误解一:土中埋酒 传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友来宾,名为女儿红。也许是因为故事太美,许多人争先恐后将家中好酒埋进...